Salzbrezeln mit Erdnussbutter und Schokolade, Viviani Kuvertüre im Test und 100 Follower - Gewinnspiel

Hallo Ihr Süßen,

juchuh schon 100 Follower auf Blogger! Dankeschön, ich freue mich über jeden einzelnen und bin sehr begeistert, dass Ihr mich regelmäßig lesen mögt. Als kleines Dankeschön habe ich auch ein Gewinnspiel, aber dazu später mehr.

Kennt Ihr Schokolade von Vivani? Ich liebe die Crisper Riegel, das ist ein Riegel aus Vollmilchschokolade mit Knäckbrotstückchen und viel Zimt. Der schmeckt soooo lecker und ist auf jeden Fall einer meiner Lieblingsschokoriegel. Nun durfte ich die Kuvertüren von Vivani testen. Ich kannte diese Produkte bisher gar nicht und habe die Kuvertüre natürlich gern getestet und für sehr gut befunden.

Die Kuvertüre schmilzt schön, hat einen matten Glanz und läßt sich sehr gut verarbeiten. Das allerbeste ist allerdings der Geschmack. Vor allem die weiße Kuvertüre schmeckt so lecker, mild, cremig und leicht vanillig. Billige Kuvertüren sind oft einfach nur süß und haben auch schnell einen unschönen Schatten nach dem Trocknen. Das ist bei diesen Kuvertüren nicht der Fall, der einzige kleine Kritikpunkt ist, dass die weiße Kuvertüre nicht ganz so schön schmilzt wie die dunkle. Die dunkle wird ganz dünnflüssig und läßt sich noch besser verarbeiten. Alles in allem sind sind die Kuvertüren von Vivani sehr zu empfehlen, gerade geschmacklich habe ich noch keine bessere Kuvertüre gefunden.

Und folgendes Rezept habe ich für Euch gemacht. Ich steh ja total auf *Süß&Salzig*. Am liebsten Salzstangen mit Erdnussbutter und Schokolade durcheinander. Kennt Ihr diese Reeses Pralinen? Mit der Erdnussbutterfüllung? Ein Traum.... beim stöbern auf USA Kulinarisch habe ich ein Rezept gefunden, wie man die Reeses selber herstellen kann. Also habe ich die Füllung gemacht und habe diese dann aber statt in eine Pralinenform zwischen 2 Salzbrezeln gedrückt um es anschliessend in die Vivani Kuvertüre zu tauchen! Ein Traum, also wenn Ihr *Süß&Salzig* und Erdnussbutter mögt, dann werdet Ihr diese gefüllten Salzbrezeln bestimmt lieben.

Zutaten für ca. 25 Stück:

• 50 Salzbrezeln
• 70 g Butter
• 70 g Puderzucker
• 160 g Erdnussbutter cremig
• 50 g Vollkorn-Butterkekse 
• 100 g Kuvertüre nach Wahl

Zubereitung:

Die Butter mit dem Puderzucker und der Erdnussbutter in einen Topf geben.

Unter Rühren erwärmen und glatt rühren.

Die Kekse fein zerbröseln und dazu geben.

Alles zu einer geschmeidigen Masse verrühren und abkühlen lassen.

In der Zwischenzeit die Kuvertüre im Wasserbad schmelzen.

Sobald die Masser lauwarm geworden ist und fest mit einem TL etwas Masse abnehmen, zu einer Kugel formen und zwischen 2 Salzbrezeln drücken.

Die Kuvertüre solange rühren, bis alles schön geschmolzen ist.

Und nun eine Seite der gefüllten Salzbrezeln in die Kuvertüre tauchen. Auf Backpapier legen und fest werden lassen.

Und weil ich so begeistert von der Küvertüre bin, verlose ich 600 g davon. Je 200 g feine Bitter, Vollmilch und Weiße Kuvertüre. Zusätzlich bekommt Ihr noch einen ganzen Stapel Rezeptkarten. Da findet Ihr zum Beispiel ein Rezept für eine weiße Frischkäsetarte, die sieht so unglaublich lecker aus. 

Wenn Ihr auch Lust habt mitzumachen, dann hinterlasst mir doch einfach bis zum 27.10.13 20 Uhr einen Kommentar. Und zwar möchte ich wissen, welche Schokolade, Eure Liebste ist. Was esst Ihr am liebsten oder mit welcher seid Ihr am liebsten kreativ in der Küche. Teilt mir doch einfach mal mit, was bei Euch so im Einkaufswagen landet. Ausserdem würde mich interessieren, ob Ihr schonmal Produkte von Vivani probiert habt, wie sie Euch geschmeckt hat und was Ihr am liebsten mögt. Wer die leckeren Schokoladen noch nicht kennt, schaut doch mal hier beim Produktsortiment vorbei. So nun freue ich mich auf Eure Kommentare, Vorlieben und Erfahrungen.

Folgendes *Kleingedruckte* gilt wie immer:
Ihr seid volljährig und habt eine Versandadresse in Deutschland.
Wenn Ihr anonym kommentiert, hinterlasst unbedingt eine E-Mail-Adresse, damit ich Euch im Gewinnfall auch benachrichtigen kann. Eure persönlichen Daten werden nur für den Versand des Gewinns verwendet. Der Rechtsweg ist ausgeschlossen.

Vielen lieben Dank an Vivani-Schokolade für die freundliche Unterstützung und das Zurverfügungstellen der Produkte.

Und weil es so schön zum Thema paßt, mache ich mit dem Rezept bei dem Blogevent von Pralinenwahnsinn mit.

UPDATE *** 28.10.13 *** Der Gewinner steht fest! ***

Der Zufallsgenerator hat entschieden! Die Gewinnerin heißt Froilein Pink. Ich freue mich sehr für Dich und die Kuvertüre wird baldmöglichst auf die Reise zu Dir gehen.