Kaffeetörtchen & Langzeittest Kaffeevollautomat Caffeo Varianza von Melitta*

Hallo Ihr Süßen,

der untere Testbericht enthält Werbung. Vor gut einem Jahr war ich mit Melitta in Berlin, einen Bericht dazu findet Ihr hier: Klick! Jetzt habe ich den Vollautomat Caffeo Varianza ausgiebig getestet und hab Euch meine Erfahrungen dazu aufgeschrieben. Dazu habe ich noch ein feines Kaffee-Törtchen gebacken. Ein saftiger Rührteig getränkt mit einer Kaffeemischung und ummantelt von einer leckeren Schoko-Kaffeecreme. Der perfekte Begleiter für Euren Lieblingskaffee.

Mit der Varianza lassen sich 10 verschiedene Kaffeespezialitäten auf Knopfdruck zubereiten. So kommt jeder ganz einfach zu seinem Lieblingsgetränk. Auch reiner Milchschaum für Kinder oder Teewasser ist möglich. Und das Beste, es klappt auch mit Milchalternativen super. Dazu aber später mehr. Auf dem Bild seht Ihr einen Cappuccino mit Sojamilch. Den Kuchen habe ich mit Espresso getränkt.

Zutaten für eine 18 cm Springform:

Für den Teig:
125 g zimmerwarme Butter
125 g Rohrohrzucker
3 Eier
1 Prise Salz
1/2 P Backpulver
125 g Weizenmehl Typ 550 (oder 405)

Für die Tränke:
100 ml Kaffee extra stark
2 EL Backkakao
1 EL Puderzucker
optional 25 ml Kaluha (Kaffeelikör)

Für die Creme:
120 ml Kaffee extra stark
100 g weiße Schokolade
25 g Vollmilchschokolade
1 TL Backkakao
1 B Sahne
1 TL San Apart (Sahnesteif)
125 g Frischkäse Doppelrahmstufe

Zubereitung:
Die Butter mit dem Zucker einige Minuten luftig hell aufschlagen. Die Eier einzeln unterschlagen. Salz, Backpulver und Mehl locker unterheben. Den Teig in eine gefettete Springform füllen und im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad Umluft etwa 35 Minuten backen. Stäbchenprobe! In der Zwischenzeit die Tränke vorbereiten. Dafür einfach alle Zutaten mischen. Sobald der Kuchen fertig ist, aus dem Ofen nehmen und noch in der Form belassen. Jetzt ganz viele Löcher in den Kuchen stechen. Ich nehme dafür ein Holzstäbchen. Ein Schaschlikspieß oder Ähnliches geht auch. Einfach senkrecht den ganzen Kuchen durchlöchern. Nun die Tränke auf den Kuchen geben, sie versickert in den Löchern. Jetzt den Kuchen komplett auskühlen lassen!

Den Kuchen aus der Form lösen und evtl. die Oberfläche etwas begradigen. Für die Creme die Schokolade in dem Kaffee schmelzen lassen und den Kakao unterrühren. Abkühlen lassen. Die Sahne mit dem San Apart steif schlagen. Den Frischkäse dazugeben und glatt rühren. Die Hälfte der Schokoladen-Kaffeesoße dazugeben und unterrühren. Etwas von der Creme (3 EL) zur Seite stellen. Den Kuchen komplett mit der Creme ummanteln. Die restliche Kaffeesoße auf der Creme verteilen und am Rand runterlaufen lassen. Die übrige Creme in einen Spritbeutel füllen und ein paar Tuffs auf die Oberfläche spritzen.

Bis zum Verzehr im Kühlschrank lagern.

Genießen!

Nun zu der Maschine im Detail. Allein optisch ein Hingucker. So habe ich sie zum ersten Mal gesehen und war direkt begeistert. Die Maschine ist in schwarz, silber oder Edelstahl erhältlich. Hier seht Ihr die Ausführung in Edelstahl.

Gut verpackt kommt die Maschine nach Hause und der Aufbau ist in wenigen Minuten fix erledigt. Die Menüführung ist selbsterklärend, für alle Fälle liegt aber auch eine gut verständliche Gebrauchsanweisung dabei. Nach Anschluss der Maschine wirst Du direkt mit einem freundlichen *Guten Tag* begrüßt. Dann habt Ihr die Qual der Wahl aus 10 Kaffeevariationen. 4 davon plus Milchschaum und Teewasser können über direkte Bezugstasten angewählt werden. Die übrigen Varianten findet man unter Rezepte. Bei jedem Getränk kann die Kaffeestärke und die Getränkemenge indiviudell angepasst und gespeichert werden. Möchte jedes Familienmitglied eine andere Einstellung, kann auch dies während des Bezugs ganz einfach geändert werden. Wirklich einfach und individuell. Der Auslauf ist höhenverstellbar. Egal ob Espressotasse oder Milchkaffeebecher, passend für alle. Dazu gibt es eine angenehme LED-Beleuchtung, die Euren Kaffee sanft beleuchtet. Ein schöner Effekt, vor allem in grauen Morgenstunden. :)

Hach, so ein toller Latte macchiato mit Sojamilch. Perfekt. Ich hab schon einige Geräte an Milchalternativen scheitern sehen. Aber hier klappt das auch mit pflanzlicher Milch einwandfrei. Für meine Tochter schäume ich Hafermilch. Diese wird nicht ganz so ergiebig, aber für einen leckeren Kakao absolut ausreichend.

Noch etwas besonders an der Maschine: My Bean Select. Diese Funkion ersetzt praktisch jeden Kapselautomat. Ihr nehmt den Dosierlöffel von der Oberseite der Maschine ab und füllt einfach Eure Lieblingsbohnen ein. Egal ob jemand entkoffeiniert trinken möchte, aromatisierte Bohnen bevorzugt oder eine andere Röstung. Jeder kann hier individuell seine Lieblingsbohne wählen, ohne die Bohnen im Füllschacht auszutauschen. Das System erkennt automatisch, dass der Dosierlöffel abgenommen wurde, und mahlt Euch für den nächsten Bezug Eure gewünschte Sorte.

Nach jedem Bezug mit Kaffee und Milch gibt es die Funktion: Easy Cleaning. Dabei wird das System mit Wasser und heißem Dampf schnell gereinigt bzw. gespült. Schnell und praktisch. Denn so müsst Ihr nicht gleich die ganze Maschine reinigen. Wenn eine "große" Reinigung nötig ist, fordert Euch das Gerät dazu auf und führt Euch auch da Schritt für Schritt durch.

Jetzt fragt Ihr Euch sicherlich, was ich denn zu bemängeln habe? Nicht viel. Der Wassertank könnte größer sein und vielleicht irgendwie einfacher zu erreichen. Der Tank befindet sich an der hinteren Ecke. Mit einem Messbecher aber auch zu zu befüllen, ohne ihn abzunehmen. Der Behälter für die Bohnen könnte noch etwas größer sein. Dies sind aber nur minimale Kritikpunkte, ansonsten bin ich rundherum zufrieden. 

 

*Die Maschine wurde mir kostenfrei zur Verfügung gestellt. Herzlichen Dank an Melitta für die freundliche Zusammenarbeit.