Zimtsterne Low oder High Carb im Adventskalender Türchen 1 - Blogging under the Mistletoe (enthält Werbung)

Hallo Ihr Süßen,

dieses Jahr habe ich die Ehre, beim Blogger-Adventskalender das erste Türchen zu öffnen. Den Kalender hat die liebe Mareike von Girl on Travel vor einigen Jahren ins Leben gerufen. An 24 Tagen ist ein anderer Blogger für ein Türchen zuständig. Es gibt Rezepte, Gewinnspiele, Dekoideen, Basteltipps und ganz viel mehr. Unbedingt täglich vorbeischauen. Ich bin schon das 4. Mal dabei und es gibt wieder ein Plätzchen-Rezept. Ein Klassiker, der einfach nicht fehlen darf: Zimtsterne! Und da die Zutaten bis auf den Zucker sowieso schon Low Carb sind, lässt sich das Rezept spielend leicht abwandeln.

Wie es die Tradition schon will, gibt es zusätzlich noch ein Teewicht Paket für einen von Euch zu gewinnen. Und zwar ein ganz tolles Set aus der wunderschönen Tasse, einem angebissenen Teller und einem Probenset.

Die Tasse sieht nicht nur ganz zauberhaft aus, sie fasst auch etwa 600 ml, also etwas für absolute Teeliebhaber oder Ihr nutzt sie einfach als Keksschale, Suppenschüssel oder zur Deko. Wie auch immer, ich finde sie jetzt im Winter zauberschön. Dazu gibts den witzigen und originellen Teller mit Biss. Hahaha, wer kennt das nicht? Wenn man etwas besonders köstlich findet, könnte man direkt in den Teller beißen. Und zum Durchprobieren und Teelieblinge entdecken, legen wir noch ein Probierset aus 10x 20g besten Tee dazu.

Wie Ihr mitmacht, erkläre ich Euch weiter unten. Ist ganz einfach, versprochen. Aber hier kommt erstmal das Rezept:

Zutaten für 2 Bleche Zimtsterne (je nach Größe ca. 20-40 Stück)

3 Eiweiß
1 kleine Prise Salz
1 TL Zitronensaft
100 g Erythrit für die Low Carb Variante oder Zucker für die normalen Zimtsterne
200 g gemahlene Nüsse (hier 150 g gemahlene Haselnüsse und 50 g gemahlene Mandeln)
1-2 TL Ceylon Zimt

Zubereitung:

Eiweiß mit Salz und Zitronensaft steif schlagen. Süßungsmittel einrieseln lassen und weiter schlagen. Etwa 4 EL von der Masse abnehmen und zur Seite stellen. Die Nüsse mit dem Zimt vermischen und vorsichtig unter den Eischnee heben. Den Teig etwa eine halbe Stunde in den Kühlschrank stellen, damit er nicht zu sehr klebt.

Den Teig zwischen zwei Bögen Backpapier ausrollen und Sterne ausstechen. Die Form nach jedem Stern mit Wasser benetzen, dann klebt der Teig nicht an der Form fest.

Die Sterne mit dem Eischnee bestreichen und im vorgeheizten Backofen bei 150 Grad Umluft etwa 10 Minuten backen. Die Kekse bleiben innen noch schön weich.

Genießen!

++++++++++++++++++Das Gewinnspiel ist beendet. Gewonnen hat Stern44. +++++++++++++++

Nun zum Gewinnspiel: Unter allen Kommentaren hier auf meinem Blog verlose ich in Zusammenarbeit mit dem Teewicht folgendes Päckchen: Eine Tasse, ein Kuchenteller mit Biss und ein Probenset Tee bestehend aus 10x 20g Tee - Sorten sind nicht frei wählbar.

Was müsst Ihr tun, um im Lostopf zu landen? Ganz einfach: Kommentiert diesen Beitrag und lasst einfach einen Wunsch da, welches Rezept Ihr Euch noch in einer Low Carb Variante auf meinem Blog wünscht.

Bitte beachtet die Teilnahmebedingungen:

• Ihr seid volljährig und habt eine Versandadresse in Deutschland.
• Hinterlasst unbedingt eine E-Mail-Adresse, damit ich Euch im Gewinnfall auch benachrichtigen kann. Nach Auslosung habt Ihr 3 Tage Zeit Euch zu melden, sonst wird neu ausgelost! 
• Wer keinen Kommentar hinterlassen kann, schickt mir eine E-Mail.
• Eure persönlichen Daten werden nur für den Versand des Gewinns verwendet. Der Versand erfolgt direkt durch den Teewicht.
• Der Rechtsweg ist ausgeschlossen.
• Das Gewinnspiel endet am 07.12.2018 um 24 Uhr.

Vielen lieben Dank an den Teewicht, das Gewinnpaket wird kostenlos zur Verfügung gestellt.

Und morgen schaut bitte unbedingt bei Küchendeern vorbei, da geht es dann mit Türchen 2 weiter.